Soupe d'algues coréenne
Miyeokguk
미역국
Miyeokguk est une soupe d'algues servie aux jeunes mamans afin de se remettre de leur accouchement.
En effet, sa forte teneur en calcium, iode et autres nutriments en fait un allié santé.
Elle est également symboliquement servie aux anniversaires.
Elle est enrichie d'une source de protéines comme de la viande ou des fruits de mer.
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