Poireaux à la sauce asiatique Inspiration coréenne Cuisine fusion

 

Poireaux à la sauce asiatique 

Inspiration coréenne 

Cuisine fusion 

Poireaux à la sauce asiatique

Les ingrédients

pour 2 personnes

• 2 poireaux

pour la vinaigrette

• 2 CS de sauce soja
• 2 CS d'huile de sésame
• 1 CS de vinaigre de riz
• 1 CC de graines de sésame
• 1 CC de gochugaru
• 1 oignon vert

La préparation

Couper le blanc des poireaux et une partie du vert en rondelles.

Cuire à la vapeur ou dans une casserole avec un fond d'eau.

Pendant ce temps, couper l'oignon vert en fines rondelles et mélanger les ingrédients de la vinaigrette.

Quand les poireaux sont cuits, 

les arroser avec la sauce vinaigrette et manger chaud ou tiède.

Bon appétit !!