Pommes de terre aux épices Cuisson Cookeo + Extra Crisp Cuisine du monde

 

Pommes de terre aux épices 

Cuisson Cookeo + Extra Crisp 

Cuisine du monde

Pommes de terre aux épices

Le cookeo permet de réduire le temps de cuisson et de moins assécher les aliments. Cette recette peut toutefois être préparée dans un four traditionnel ou un autre appareil de cuisson.

Les ingrédients

pour 4 personnes

• 750 g de pommes de terre (ici variété Jazzy)
• 4 CàS d'huile d'olive
• 1 CàC de curcuma 
• 1 CàC de cumin
• 1 CàC de paprika fumé
• 1 CàC de coriandre moulue
• 1/2 CàC de graines de cumin
• 1/2 CàC de sel 
• 1/2 CàC de poivre
• 1 branche de thym

La préparation

Laver les pommes de terre.

Les couper en deux sans les éplucher.

Les pommes de terre type grenailles peuvent être laissées entières.

Les placer dans un saladier et ajouter toutes les épices ainsi que l'huile d'olive.

Bien mélanger.

Placer dans la cuve du Cookeo
et placer l'Extra Crisp.

Sélectionner le menu 3 pour une durée de 20 mn.

Mettre en route.

Au bout des 20 mn, remuer les pommes de terre et évaluer la cuisson afin de la prolonger si besoin (la cuisson varie selon la variété de pommes de terre choisie)

Servir chaud en accompagnant de ketchup, sauce barbecue ou tout simplement telles quelles.

Bon appétit !!